2
Äàííûå è èíñòðóêöèè äëÿ èñïûòàíèé íà îïðåäåëåíèå ðàáî÷èõ õàðàêòåðèñòèê â ñîîòâåòñòâèè ñ IEC
705 è ïîïðàâêè 59H/69/CD.
Ìåæäóíàðîäíàÿ ýëåêòðîòåõíè÷åñêàÿ êîìèññèÿ SC 59H ðàçðàáîòàëà ñòàíäàðò äëÿ ïðîâåäåíèÿ ñðàâíè-
òåëüíûõ èñïûòàíèé ìèêðîâîëíîâûõ ïå÷åé. Ïðîåêò íîâîãî èçäàíèÿ ýòîãî ñòàíäàðòà áûë èçäàí âìåñòå ñ
äîêóìåíòîì 59H/69/CD, â êîòîðîì òàêæå îïèñàíû òåñòû, ïîìå÷åííûå â ýòîé òàáëèöå çâåçäî÷êîé (*).
Íèæå ïðèâåäåíû íàøè ðåêîìåíäàöèè äëÿ ýòîé ïå÷è.
ÎÏÈÑÀÍÈÅ
A Íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ
B Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ
C Êðûøêà îòâåðñòèé âûõîäà ìèêðîâîëí
D Ñòåðæåíü ïîâîðîòíîé ïëèòû
E Âíóòðåííÿÿ ïîâåðõíîñòü äâåðöû
F Íèçêàÿ ïðîâîëî÷íàÿ ïîëêà
G Âûñîêàÿ ïðîâîëî÷íàÿ ïîëêà
H Ïîâîðîòíàÿ ïëèòà
I Ïîäñòàâêà ïîâîðîòíàÿ ïëèòû
L Ïðÿìîóãîëüíàÿ ïðîâîëî÷íàÿ ïîëêà
N
òåñòà
ïî
ñòàí
-
äàðòó
Ïóíêò
Äëè
-
òåëü
-
íîñòü
Ôóíêöèÿ
Óðî-
âåíü
ìîù
-
íîñòè
Òåìïå
-
ðàòóðà
ïå÷è
Âåñ
Âðåìÿ
ïðèãîòî
-
âëåíèÿ
èëè
ðàçìîðà
-
æèâàíèÿ
Ïðèìå÷àíèÿ
A
Ñëàäêèé
êðåì èç
ÿèö è
ìîëîêà
16
ìèí
òîëüêî
ìèêðîâîëíîâàÿ
îáðàáîòêà
1000
Âò
-
750
ã
5
ìèí
Îöåíêà âåðõíåé ïîâåðõíîñòè áóäåò ïðîâåäåíà ïî èñòå÷åíèè
âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ. Îöåíêà êà÷åñòâà êðåìà - ÷åðåç äâà ÷àñà.
B
Áèñêâèò
6
ìèí
òîëüêî
ìèêðîâîëíîâàÿ
îáðàáîòêà
1000
Âò
-
475
ã
5
ìèí
Èñïîëüçóéòå óêàçàííûé â ñòàíäàðòå êîíòåéíåð èç
áîðîñèëèêàòíîãî ñòåêëà (äèàìåòð ìàêñèìóì 210 ìì) èëè
êîíòåéíåð èç ñòåêëà
Pyrex®
äèàìåòðîì 210 ìì, âûñîòîé 50 ìì è ñ
òîëùèíîé ñòåíêè 6 ìì. Ïîñòàâüòå êîíòåéíåð íà íèçêóþ
ïðîâîëî÷íóþ ïîëêó, óñòàíîâëåííóþ íà ïîâîðîòíîé ïëèòå.
C
Õëåá
(
êîëáàñíîå
èçäåëèå)
20
ìèí
òîëüêî
ìèêðîâîëíîâàÿ
îáðàáîòêà
750
Âò
-
900
ã
5
ìèí
Çàêðîéòå êîíòåéíåð ïëåíêîé è ïðîêîëèòå åå. Èñïîëüçóéòå
óêàçàííûé â ñòàíäàðòå ïðÿìîóãîëüíûé êîíòåéíåð èç
áîðîñèëèêàòíîãî ñòåêëà èëè
Arcopal® Cat. nr. Z1/B8(01)10460-1.
Ðàçìî-
ðàæè-
âàíèå
Ðàçìîðà-
æèâàíèå
ðóáëåíîãî
ìÿñà
11
ìèí
òîëüêî
ìèêðîâîëíîâàÿ
îáðàáîòêà
-
500
ã
15
ìèí
Ïîëîæèòå çàìîðîæåííûé ïðîäóêò ïðÿìî íà ïîâîðîòíóþ ïëèòó (
I).
×åðåç 5-6 ìèíóò ïåðåâåðíèòå ðàçìîðàæèâàåìûé ïðîäóêò.
D (*)
Êàðòîôåëü
íîå ïþðå
20
ìèí
Êîìáèíèðîâàí-
íàÿ îáðàáîòêà:
ìèêðîâîëíîâàÿ
+
âåíòèëÿòîðû
(
îäíîâðåìåííî)
750
Âò
190ºC
1100
ã
5
ìèí
Èñïîëüçóéòå óêàçàííûé â ñòàíäàðòå êîíòåéíåð èç
áîðîñèëèêàòíîãî ñòåêëà (äèàìåòð ìàêñèìóì 210 ìì) èëè
êîíòåéíåð èç ñòåêëà
Pyrex
äèàìåòðîì 210 ìì, âûñîòîé 50 ìì è
ñ òîëùèíîé ñòåíêè 6 ìì. Ïîñòàâüòå êîíòåéíåð íà íèçêóþ
ïðîâîëî÷íóþ ïîëêó (
F),
óñòàíîâëåííóþ íà ïîâîðîòíîé ïëèòå.
Ïðåäâàðèòåëüíî íå íàãðåâàéòå ïå÷ü.
E(*)
Áèñêâèò
30
ìèí
Êîìáèíèðîâàí-
íàÿ îáðàáîòêà:
ìèêðîâîëíîâàÿ
+
âåíòèëÿòîðû
(
îäíîâðåìåííî)
150
Âò
160ºC
710
ã
5
ìèí
Èñïîëüçóéòå óêàçàííûé â ñòàíäàðòå êîíòåéíåð èç
áîðîñèëèêàòíîãî ñòåêëà (äèàìåòð ìàêñèìóì 210 ìì) èëè
êîíòåéíåð èç ñòåêëà
Pyrex®
äèàìåòðîì 210 ìì, âûñîòîé 50 ìì è ñ
òîëùèíîé ñòåíêè 6 ìì. Ïå÷ü ñëåäóåò ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòü
(
â ðåæèìå "
FAN ONLY" [
Òîëüêî âåíòèëÿòîðû], à íèçêàÿ ïîëêà (
F)
óñòàíîâëåíà íà ïîâîðîòíîé ïëèòå. Ðàçîãðåâ ïëèòó, óñòàíîâèòå
êîíòåéíåð íà íèçêóþ ïëèòó (
F).
F (*)
Ïòèöà
40
ìèí
êîìáèíèðîâàíí
àÿ îáðàáîòêà:
ìèêðîâîëíîâàÿ
+
âåíòèëÿòîðû
(
îäíîâðåìåííî)
750
Âò
190ºC
1200
ã
5
ìèí
Íåîáõîäèìî ñòðîãî ñëåäîâàòü ïðèâåäåííûì íèæå èíñòðóêöèÿì:
ïîëîæèòå öûïëåíêà â êîíòåéíåð èç ñòåêëà
Pyrex®
äèàìåòðîì 210
ìì, âûñîòîé 50 ìì è ñ òîëùèíîé ñòåíêè 6 ìì. Ïîñòàâüòå
êîíòåéíåð íà íèçêóþ ïðîâîëî÷íóþ ïîëêó (
F),
óñòàíîâëåííóþ íà
ïîâîðîòíîé ïëèòå.
