16
Tabela
Do powolnego gotowania nadaje si
ę
delikatne mi
ę
so wo
ł
owe, wieprzowe, ciel
ę
ce i jagni
ę
ce, a tak
ż
e dziczyzna
oraz drób. Czas obsma
ż
ania i ko
ń
cowego dogotowywania zale
ż
y od wielko
ś
ci mi
ę
sa. Czas obsma
ż
ania dotyczy
mi
ę
sa w
ł
o
ż
onego na gor
ą
cy t
ł
uszcz.
Czyszczenie
Nie stosowa
ć
myjek wysokoci
ś
nieniowych ani
parowych. Przed przyst
ą
pieniem do czyszczenia
nale
ż
y wy
łą
czy
ć
urz
ą
dzenie. Prze
łą
cznik funkcji:
pozycja = 0.
Urz
ą
dzenie z zewn
ą
trz
Urz
ą
dzenie czy
ś
ci
ć
ś
ciereczk
ą
zwil
ż
on
ą
w wodzie z
niewielk
ą
ilo
ś
ci
ą
p
ł
ynu do mycia naczy
ń
. Wytrze
ć
do
sucha mi
ę
kk
ą
ś
ciereczk
ą
.
Do czyszczenia nie u
ż
ywa
ć
ś
rodków
ż
r
ą
cych ani
ś
rodków do szorowania. Gdy tego typu
ś
rodek
dostanie si
ę
na powierzchni
ę
urz
ą
dzenia, natychmiast
zmy
ć
go wod
ą
.
Powierzchnie ze stali nierdzewnej
Natychmiast usuwa
ć
osad z kamienia, plamy t
ł
uszczu,
skrobi i bia
ł
ka. Pod takimi zabrudzeniami mo
ż
e
tworzy
ć
si
ę
korozja. Do czyszczenia u
ż
ywa
ć
wody z
niewielk
ą
ilo
ś
ci
ą
p
ł
ynu do mycia naczy
ń
. Powierzchni
ę
wytrze
ć
do sucha mi
ę
kk
ą
ś
ciereczk
ą
.
Urz
ą
dzenia ze szklanym frontem
Szklany front czy
ś
ci
ć
p
ł
ynem do mycia szyb i mi
ę
kk
ą
ś
ciereczk
ą
. Nie u
ż
ywa
ć
skrobaczki do szk
ł
a.
P
ł
yta grzejna
P
ł
yt
ę
grzejn
ą
my
ć
ciep
łą
wod
ą
z niewielk
ą
ilo
ś
ci
ą
p
ł
yn
do mycia naczy
ń
.
Potrawa
Obsma
ż
anie na polu grzejnym
Dogotowywanie w szufladzie
grzewczej
Ma
ł
e kawa
ł
ki mi
ę
sa
Pokrojone w kostk
ę
lub w paski
ze wszystkich stron 1-2 minuty
20
30 minut
Ma
ł
e sznycle, steki lub medaliony
z ka
ż
dej strony 1
2 minuty
35-50 minut
Kawa
ł
ki mi
ę
sa
ś
redniej wielko
ś
ci
Filet (400
800 g)
ze wszystkich stron 4
5 minut
75-120 minut
Schab jagni
ę
cy (ok. 450 g)
z ka
ż
dej strony 2-3 minuty
50
60 minut
Piecze
ń
chuda (600
1000 g)
ze wszystkich stron 10
15 minut
120
180 minut
Du
ż
e kawa
ł
ki mi
ę
sa
Filet (od 900 g)
ze wszystkich stron 6-8 minut
120
180 minut
Rostbef (1,1-2 kg)
ze wszystkich stron 8
10 minut
210-300 minut
