15
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Соответствующая посуда для приготовления
Корректная эксплуатация, подбор соответствующих пользовательских параметров, а
также посуды, позволяет значительно экономить электроэнергию.
Экономия электроэнергии соответственно составляет:
• до 60%, при правильном подборе посуды,
• до 60%, при правильной эксплуатации, заключающейся в правильно отрегулированном
пламени в процессе приготовления.
Эта экономия обусловлена содержанием горелок в постоянной чистоте (особенно
отверстий, их которых выходит огонь и форсунок).
Необходимо обратить внимание на то, чтобы диаметр дна кастрюли всегда был немного
больше, чем коронка пламени горелки, а сама кастрюля должна быть накрыта крышкой.
Рекомендуется, чтобы диаметр кастрюли был приблизительно в 2,5 -3 раза больше, чем
диаметр конфорки, т.е. для конфорки:
•
малой, кастрюли диаметром 90 -140 мм,
•
средней, кастрюли диаметром 140 - 220 мм,
•
WOK кастрюли диаметром 220 - 260 мм,
•
высота кастрюли не должна превышать его диаметр
Неправильно
Правильно
Неправильно
Крышка кастрюли:
Крышка на кастрюле предотвращает потерю тепла и таким образом сокращает время
нагревания.
Подбор посуды
