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Tras comenzar el proceso de calentamiento, en la pantalla se muestra la temperatura
real. Si pulsa una vez brevemente el botón 4 (TC) se muestra la temperatura de
consigna ajustada.
Mediante las teclas de selección + / - puede modificar el ajuste dentro del rango de 40
a 160 °C. (niveles de temperatura: de 40 a 160 °C en intervalos de 1°C)
Nota
►
Función de vacío (sous-vide):
si pulsa el botón 4 (TC) solo una vez, y luego
botón 7 (Timer) el temporizador ajustado se activará al alcanzarse la temperature
seleccionado.
Termómetro externo
– Control de la temperatura interior seleccionada del
producto cocinado:
Nota
► Fije el soporte en la olla de cocción e introduzca el termómetro a través de él. Procure
que el cable del termómetro no toque el recipiente de cocción.
Pulse durante 3 segundos el botón 4 (TC). La temperatura preajustada de 65° C se
muestra en la pantalla.
Mediante las teclas de selección + / - puede modificar el ajuste en un rango de
temperatura de 40 a 160 °C y controlar así la temperatura que desea alcanzar en el
interior del producto cocinado. (Rango de temperatura: de 40 a 160 °C en intervalos de
1°C)
Solo entonces podrá introducir el termómetro en la comida
Nota
► Pulsando el botón 5 (Level) puede cambiar al modo de potencia.
► Alternativamente puede seleccionar las funciones Nivel (Level), Temp para el
termómetro interno o la función Thermo Control (TC). A última função seleccionada
está activa.
► Pulsando el botón 4 (TC) se muestra la temperatura seleccionada, que puede
modificarse.
► Pulsando el botón 5 (Level) se muestra el nivel selecionado, que puede modificarse.
Cuando se alcanza la temperatura de referencia deseada se interrumpe el suministro
de calor y el aparato muestra el mensaje
”END“ [FIN].
También puede controlar el proceso de cocinado mediante el temporizador:
Si se ha alcanzado la temperatura interior deseada, pero el temporizador (Timer) aún
no ha agotado el tiempo ajustado se interrumpe el suministro de calor y el aparato
muestra el
mensaje “END”.
Si se ha alcanzado el tiempo ajustado (Timer), pero aún no se ha alcanzado la
temperatura interior deseada, el aparato se apagará automáticamente.
Nota
► Como, sobretudo em cozinhados com muita gordura, a temperatura do fundo do tacho
sobe muito rapidamente e o limite de 260 °C é atingido rapidamente, mude para o
modo de funcionamento ”Temperatur”. Aqui a temperatura máxima é 240 °C.
